Svaneke Bolcher ligger i en över 200 år gammal köpmansbyggnad på torget i den idylliska staden Svaneke på ön Bornholm. Ägaren , Thomas Ibsen var utbildad skeppskock , han har seglat i 18 år som kock och steward . Det finns cirka 10 anställda under säsongen och 2-3 på vintern . Produktionen sker i enlighet med det gamla hantverket där det finns en betoning på kvalitet, både i smak och utseende.

 

Svaneke Bolcher

Svaneke Torv 7
3740 Svaneke

För öppettider se hemsidan
Telefon: (+45) 56 49 62 82
www.svanekebolcher.dk